最近台灣發生的疑似食物中毒事件，有很大的概率是由 粿仔條 料理上的米酵菌酸造成… 初步研讀相關資料後，要避免該高風險的毒素，就是對於濕式處理的米加工品製品和木耳等，要特別提高警覺。 米酵菌酸 Bongkrekic Acid 是由唐菖蒲伯克氏菌(Burkholderia gladioli)污染的呼吸毒素，屬於無色、無味的毒素，因此人難以察覺。它存在於保存不當的發酵米及米類製品，如河粉、腸粉、年糕、糯米湯圓等，另外，也可能存在於處理不當（受潮或常溫浸泡過久）的木耳上。 該毒素耐高溫，即使食物煮熟，也不一定能避免中毒。 米酵菌酸中毒的症狀可能包括精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等，且在嚴重情況下，只需1毫克毒素就可能致命，致死率超過40%。目前也尚無有效解毒劑… Read more

香港《基本法》23條是有關國家安全的條款，規定香港特別行政區應自行立法禁止7類危害國安的行為： 這次立法定義5大類危害國安的行為，包括叛國、叛亂、煽動意圖、竊取國家機密、間諜、破壞、境外干預等罪刑的定義和罰則。具體來說，例如叛國與叛亂最高可處以無期徒刑，間諜罪可判20年，非法揭露政府機密最重可關10年。此外，被捕人未被起訴的羈留時間由一般的2天增至16天，拘捕後首48小時可被禁止諮詢律師，保釋期間可限制其活動。 Reference By: https://www.bbc.com/zhongwen/trad/chinese-news-66051256 Read more